بكين 9 مايو ( شينخوا ) ستقدر العاصمة الصينية على  ضمان سلامة الأغذية للرياضيين والجهود فى فترة ألعاب بكين الأولمبية القادمة.  

     وقال مسؤول ببكين ان بكين قد أنشأت آلية رقابة شاملة  لسلامة الأغذية تغطى العملية بكاملها من الانتاج الى  المائدة, لضمان سلامة أغذية الأولمبياد بشكل تام وشامل. 

     وأضاف بأن بكين وضعت 25 معيارا محليا لسلامة الأغذية  منذ العام 2002, واختارت تسع مزارع فى بكين الكبرى كمصادر مخصصة للمنتجات الغذائية الرئيسية مثل اللحوم والخضروات  للألعاب الأولمبية. 

     وقال المسؤول ان المواد الغذائية المخصصة للأولمبياد  فى المدن والمقاطعات الأخرى تخضع لمعايير صارمة أيضا من  نفس النوع. 

     وبحسب المسؤول ان يجرى تنفيذ نظام لتتبع المواد  الغذائية أيضا لنقل المنتجات الغذائية المتوجهة الى  الأولمبياد.